La dieta mediterranea rallenta invecchiamento e perdita memoria
È stato a lungo sostenuto che la dieta mediterranea fa bene alla salute, ma un nuovo studio suggerisce che potrebbe portare benefici al cervello oltre che al corpo – e potrebbe contribuire a rallentare l’invecchiamento del cervello.
Uno studio condotto da accademici per la rivista Neurology ha trovato che le persone anziane che hanno seguito una dieta mediterranea hanno perso meno del volume cerebrale nel corso di un periodo di tre anni rispetto a quelli che non hanno seguito tale dieta.
La dieta mediterranea comprende grandi quantità di frutta e verdura, olio d’oliva, fagioli e cereali come il grano e riso con una moderata quantità di pesce, prodotti lattiero-caseari e vino e quantità limitate di carne.
L’autore dello studio il dottor Michelle Luciano dell’Università di Edimburgo in Scozia, ha dichiarato: “Con l’avanzare dell’età, il cervello si restringe e perdiamo le cellule cerebrali che possono influenzare l’apprendimento e la memoria.
I ricercatori hanno iniziato a studiare le diete di 967 persone scozzesi che non avevano la demenza a 70 anni.
Quelle stesse persone, erano state sottoposte a scansione del cervello con Risonanza magnetica a circa 73 anni per misurare il grado di volume del cervello, volume della materia grigia e spessore della corteccia, che è lo strato esterno del cervello.
Lo studio sostiene che la differenza alimentare comportava una variazione del volume totale del cervello – I ricercatori hanno stabilito che quelli che alla lettera avevano seguito la dieta mediterranea dopo tre anni (76 anni) avevano lo stesso volume cerebrale e lo stesso spessore della corteccia al contrario degli altri in cui risultava ridotta.
I risultati sono stati gli stessi quando i ricercatori hanno preso in considerazione altri fattori che potrebbero influenzare il volume del cervello, come l’età, l’istruzione e avere il diabete o pressione alta.
Mentre è ampiamente affermato che il pesce è “buono per il cervello”, gli scienziati sulla base di questo ultimo studio ritengono che i benefici non erano legati semplicemente mangiando meno carne e più pesce.
“E ‘possibile che altri componenti della dieta mediterranea sono responsabili di questo rapporto, o che è causa di tutti i componenti in combinazione”, ha detto il dottor Luciano.
Ha aggiunto che lo studio differiva da studi precedenti, perché ha seguito le persone per almeno tre anni, mentre gli studi precedenti hanno esaminato le misurazioni cerebrali in un solo periodo di tempo.
Lo studio suggerisce che la dieta può essere in grado di fornire protezione a lungo termine per il cervello.”
La dieta mediterranea è stato a lungo lodato da esperti per la sua apparente capacità di prevenire molte malattie gravi, tra cui le malattie cardiache e il cancro al seno. perché offre una maggiore quantità di cosiddetti grassi “buoni”, ma è relativamente a basso contenuto di zuccheri e grassi dannosi.
Ugo Cioffi
