Montesarchio, Conoscere . . . Mangiare . . . Amare
Conoscere quello che mangiamo, per amare la buona cucina e volere bene a noi stessi. È questo il progetto a cui ha dato vita il ristorante Valle Dei Greci, che si trova a via Cirignano. Si è trattato di una vera e propria lezione, tenuta dalla dottoressa Maria Rosaria De Mizio, il cui tema è stato: Conoscere …. Mangiare …. Amare ….” . In buona sostanza, la biologa nutrizionista, specialista in scienza dell’alimentazione, ha elaborato il progetto per il desiderio di trasmettere i principi base di una dieta sana ed equilibrata senza perdere di vista il gusto e facendo riferimento a tutti i prodotti che la natura offre. Un progetto sposato dal ristorante Valle Dei Greci, il cui chef ha cucinato secondo le indicazioni della De Mizio. Visto il successo della serata si è potuto donare una parte del ricavato in beneficenza, all’Unitalsi. All’evento sono intervenuti il sindaco Francesco Damiano, il prof. Antonio Colantuoni e il prof. Giancarlo Barbieri entrambi dell’università di Napoli Federico II.
