San Martino, Nel solco della tradizione la festa di Torretiello
Entra nel vivo la festa in onore di Maria Santisisma Regina della Pace, che si sta svolgendo in località Torretiello. Ieri sera, almeno mille persone, hanno assaggiato le prelibatezze che il comitato festa sta proponendo. Piatti cucinati seguendo due importanti standard. Il primo è quello di utilizzare solo le ottime materie prime locali. Il secondo, invece, è quello di riproporre i piatti della tradizione. Ed, infatti, sono andati letteralmente a ruba i fagioli cucinati nelle pignatte di terracotta, la cui cottura è supervisionata dal maresciallo Rocco Meoli. Si tratta di un altro dei pilastri del giovane comitato festa, presieduto da Antonio D’Argenio. L’operazione della cottura dei fagioli non è per nulla semplice, in quanto vengono preparati sul fuoco di quercia. E con il caldo di questi giorni, si tratta di un vero e proprio bagno turco. Un sacrificio che, però, si fa volentieri per fare in modo che tutto si svolga alla perfezione. Non c’è solo il maresciallo Meoli ai fornelli, ma tante casalinghe della zona stanno prestando la loro opera in maniera davvero generosa. Mentre tantissimi ragazzini si stanno prestando come dei veri e propri camerieri proprio per soddisfare le richieste dei numerosi ospiti che visitano con piacere anche gli stand allestiti dal Gal Partenio. Al di là delle bontà gastronomiche, c’è stata anche una dimostrazione di un mestiere antico che ha attirato l’attenzione dei visitatori. Il signor Valetino Formato che, però, a Torretiello tutti conoscono come zi’ Giovanni, per quasi tutta la serata, ha mostrato come si impagliano le sedie. Un vero e proprio tuffo nell’antico mondo rurale da cui tutti noi proveniamo. Senza contare che zi’ Giovanni è un giovanotto di appena 88 anni. Domani, domenica 24 di agosto, sarà la giornata clou della manifestazione. Si comincia al mattino, alle ore 9 e 30, con una salutare passeggiata in bicicletta. A tutti i partecipanti saranno distribuiti, gratuitamente, cappellini e magliette offerte sempre dal Gal Partenio. Alle 18,00, invece, nel santuario dedicato a Maria Santissima Regina della Pace, sarà celebrata la santa messa, officiata dal parroco don Salvatore Picca. Al termine la solenne processione. A sera, invece, gli stand saranno chiusi perché le persone del posto si potranno godere prima lo spettacolo di musica popolare del gruppo Bifolk e poi quello dei comici di Made in Sud. Si esibirà Ciro Giustiniani e la serata sarà chiusa da Ivan e Cristian.
Antonio Marro
