Sequestrati 90 chili di pesce, due ristoranti della provincia di Benevento nei guai
Sequestrati 90 chili di pesce, due ristoranti della provincia di Benevento nei guai. Multe per tremila euro e 90 chili di pesce sequestrato. Questo il risultato di un’operazione congiunta tra carabinieri forestali e al personale della Capitaneria di Porto – Guardia Costiera di Torre del Greco.
In particolare, hanno accertato presso due ristoranti della Provincia di Benevento, inadempienze relative all’assenza di documenti validi ai fini della tracciabilità dei prodotti
. I prodotti in questione erano crostacei, pesce e molluschi, detenuti per la successiva somministrazione.
Regole
La tracciabilità dei prodotti alimentari è questione di primo piano. Solo così si può garantire la qualità. Purtroppo, però, non tutti i ristoranti rispettano delle regole che dovrebbero essere importanti per tutti.
Ben vengano, quindi,i controlli per capire quello che ci viene messo nel piatto.
Ristorazione
Certo,a causa del covid, il settore della ristorazione sta attraversando una grave crisi. Questo, però, non può giustificare comportamenti scorretti.
Senza contare che la qualità e l’attenzione verso il clienti restano le carti vincenti per un buon ristorante.
Sequestrati 90 chili di pesce, due ristoranti della provincia di Benevento nei guai
Del resto, anche i consumatori prestano la massima attenzione. Anzi, sono proprio loro a pretendere la qualitù e l’attenzione nei locali dove vanno a spendere.
