Cronaca: 300 kg di latticini sequestrati per pessimo stato di conservazione
Cronaca. Si stavano scambiano le mozzarelle nel parcheggio quasi come se fosse materiale illegale da tenere al riparo da occhi indiscreti. Un motivo c’era e quando hanno visto il contenuto di quei frigoriferi i militari lo hanno compreso : quasi 300 chili di latticini sono sequestrati perché mal conservati e privi di indicazioni sulla tracciabilità.
Frode alimentare
I carabinieri forestali della stazione di Casamicciola terme hanno denunciato a piede libero per frode alimentare due commercianti incensurati, ma impegnati da anni nel settore: un 54enne di Castel Volturno e un 52enne di Forio.
I militari hanno notato in un’area parcheggio dismessa due furgoni frigoriferi parcheggiati l’uno di fianco all’altro. I conducenti avevano spalancato i portelloni posteriori ed erano occupati a trasferire latticini da un mezzo all’altro.
Incuriositi dallo scambio, i carabinieri hanno notato che i sistemi di refrigerazione dei veicoli fossero guasti e che tutti i prodotti trasportati, mozzarelle, provole, ricotte e fiordilatte, fossero in cattivo stato di conservazione.
Le confezioni, inoltre, non riportavano le prescritte indicazioni sulla tracciabilità come il paese di mungitura, di condizionamento o trasformazione del latte.
297 chili di latticini
La merce esaminata, circa 297 chili di prodotti caseari, è stata interamente sequestrata. In programma campionamenti per accertare la qualità del latte utilizzato e l’eventuale applicazione di trattamenti di risanamento o a
